Pierś z kurczaka zawiera ponad 20 g białka na 100 g produktu. Mięso zawiera dużą ilość witamin A i B, witamin C, H i PP, a także choliny.
Kolejnym ważnym składnikiem piersi z kurczaka jest witamina D, która jest niezbędna do utrzymania zdrowych kości, prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego, sercowo-naczyniowego, nerwowego i hormonalnego, a także prawidłowego wzrostu tkanek.
Mięso z kurczaka jest dobrze strawne i nie obciąża przewodu pokarmowego. Poprawia funkcjonowanie układu trawiennego, oczyszcza wątrobę i wzmacnia odporność.